https://quintadasequeira.com Desde 1899 Mon, 27 Feb 2023 15:10:25 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://quintadasequeira.com/wp-content/uploads/2022/01/quintadasequeira-logo-simbolo.svg Quinta da Sequeira https://quintadasequeira.com 32 32 Quinta da Sequeira Branco 2022 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-branco-2022/ Fri, 14 Jan 2022 09:20:30 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=832

Branco

Sequeira Branco 2022

Tipo

Vinho de Quinta

Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO

Quantidade Produzida

38466 garrafas de 75 cl

500 garrafas de 150 cl

Composição Varietal

Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio e Códega do Larinho

Vinificação

Proveniente das melhores vinhas da Quinta da Sequeira, este vinho fermentou a baixas temperaturas, de forma a enaltecer todo o aroma e sabor das castas utilizadas.

Equipamento de Fermentação

Pequenos depósitos de inox com sistema de refrigeração, para controlo da temperatura de fermentação.

Análise Laboratorial

Teor Alcoólico

13,00 % vol. (20 ºC)

pH

3,30

Acidez Total

5,30 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores

0,60 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Límpido e citrino.

Aroma

Fresco e muito frutado a ananás e manga.

Paladar

Revela-se com uma acidez equilibrada. Final de boca longo e muito agradável.

Sugestões

Consumo

Servir a uma temperatura de 8 ºC.

Gastronomia

Entradas, saladas, sushi, e todo o tipo de peixes e mariscos.

Produtor

Mário Cardoso

Enologia

Alexandra Pinto

Quer saber mais sobre este vinho?

]]> Quinta da Sequeira Rabigato 2022 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-rabigato-2022/ Tue, 26 Apr 2022 14:31:28 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=1070

Branco

Sequeira Rabigato Branco 2022

Tipo

Vinho de Quinta

Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO

Quantidade Produzida

3200 garrafas de 75 cl

Composição Varietal

100% Rabigato

Vinificação

Proveniente de uvas seleccionadas da casta Rabigato, este vinho fermentou a baixas temperaturas, de forma a manter todas as características das castas utilizadas.

Estágio

Três meses em barricas de carvalho francês com uma utilização anterior.

Análise Laboratorial

Teor Alcoólico

13,00 % vol. (20 ºC)

pH

3,30

Acidez Total

5,50 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores

0,70 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Jovem amarelo citrino.

Aroma

Fresco e muito frutado com delicados aromas cítricos e notas de ananás e manga, com sugestões de flor de laranjeira e baunilha doce.

Paladar

Revela-se com uma acidez muito equilibrada, cremoso, e um final de boca longo e muito agradável.

Sugestões

Consumo

Servir a uma temperatura de 8 ºC.

Gastronomia

Entradas, saladas, sushi, e todo o tipo de peixes e mariscos.

Produtor

Mário Cardoso

Enologia

Alexandra Pinto

Quer saber mais sobre este vinho?

]]> Quinta da Sequeira Sauvignon Blanc 2022 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-sauvignon-blanc-2022/ Tue, 26 Apr 2022 14:24:29 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=1051

Branco

Sequeira Blanc 2022

Tipo

Vinho de Quinta – Vinho Regional Duriense

Quantidade Produzida

8600 garrafas de 75 cl

500 garrafas de 150cl

Composição Varietal

Sauvignon Blanc

Vinificação

Proveniente de uvas selecionadas da casta Sauvignon Blanc, este vinho fermentou a baixas temperaturas, de forma a manter todas as características da casta utilizada.

Equipamento de Fermentação

Pequenos depósitos de inox com sistema de refrigeração, para controlo da temperatura de fermentação.

Análise Laboratorial

Teor Alcoólico

14,00 % vol. (20 ºC)

pH

3,26

Acidez Total

5,80 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores

0,6 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Amarelo citrino

Aroma

Nariz frutado com delicados aromas cítricos e notas de ananás e maracujá, com sugestões de flor de laranjeira.

Paladar

Boca equilibrada com boa acidez e cremosidade, que lhe confere um final muito agradável .

Sugestões

Consumo

Servir a uma temperatura de 8 ºC.

Gastronomia

Entradas, saladas, sushi e todo o tipo de peixes e mariscos.

Produtor

Mário Cardoso

Enologia

Alexandra Pinto

Quer saber mais sobre este vinho?

]]> Quinta da Sequeira Chardonnay 2022 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-chardonnay-2022/ Fri, 24 Feb 2023 10:15:22 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=2036

Branco

Sequeira Chardonnay 2022

Tipo

Vinho de Quinta – Vinho Regional Duriense

Quantidade Produzida

2833 garrafas de 75 cl

250 garrafas de 150cl

Composição Varietal

Chardonnay

Vinificação

Proveniente de uvas selecionadas da casta Chardonnay, este vinho fermentou a baixas temperaturas, de forma a manter todas as características da casta utilizada.

Equipamento de Fermentação

Pequenos depósitos de inox com sistema de refrigeração, para controlo da temperatura de fermentação.

Análise Laboratorial

Teor Alcoólico

13,50 % vol. (20 ºC)

pH

3,35

Acidez Total

4,80 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores

3,20 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Amarelo citrino

Aroma

Nariz frutado com delicados aromas cítricos e notas de ananás e maracujá.

Paladar

Boca equilibrada com boa acidez e cremosidade, que lhe confere um final muito agradável.

Sugestões

Consumo

Servir a uma temperatura de 8 ºC.

Gastronomia

Entradas, saladas, sushi e todo o tipo de peixes e mariscos.

Produtor

Mário Cardoso

Enologia

Alexandra Pinto

Quer saber mais sobre este vinho?

]]> Quinta da Sequeira Reserva Branco 2021 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-reserva-branco-2021/ Tue, 26 Apr 2022 15:20:30 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=1114

Branco

Sequeira Reserva Branco 2021

Tipo

Vinho de Quinta

Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO

Quantidade Produzida

13250 garrafas de 75 cl

Composição Varietal

Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio e códega do Larinho

Vinificação

Proveniente de vinhas com mais de cem anos, foi vinificado em barricas novas de carvalho francês, com controlo de temperatura.

Estágio

Seis meses em barricas novas de carvalho francês.

Análise Laboratorial

Massa Volúmica

0,9885 g/cm3

Teor Alcoólico

14,00 % vol. (20 ºC)

pH

3,27

Acidez Total

5,60 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores

3,00 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Límpido e citrino.

Aroma

Fresco, frutado e com notas de madeira e tosta.

Paladar

Revela-se complexo, e com uma acidez equilibrada. Final de boca muito longo e persistente.

Sugestões

Consumo

Servir a uma temperatura de 9 ºC.

Gastronomia

Peixes assados, de preferência gordos, e mariscos.

Produtor

Mário Cardoso

Enologia

Alexandra Pinto

Quer saber mais sobre este vinho?

]]> Quinta da Sequeira Grande Reserva Branco 2021 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-grande-reserva-branco-2021/ Tue, 26 Apr 2022 15:37:13 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=1120

Branco

Sequeira Grande Reserva Branco 2021

Tipo

Vinho de Quinta

Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO

Quantidade Produzida

4200 garrafas de 75 cl

Composição Varietal

Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio e códega do Larinho

Vinificação

Proveniente de vinhas com mais de cem anos, foi vinificado em barricas novas de carvalho francês, com controlo de temperatura.

Estágio

Dozes meses em barricas novas de carvalho francês

Análise Laboratorial

Massa Volúmica

0,9888 g/cm3

Teor Alcoólico

14,50 % vol. (20 ºC)

pH

3,23

Acidez Total

5,60 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores

3,20 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Límpido e citrino.

Aroma

Intenso, fresco e frutado com notas de madeira e tosta.

Paladar

Revela-se muito complexo, suave, com equilíbrio entre álcool e acidez. Final de boca muito longo, persistente e suave

Sugestões

Consumo

Servir a uma temperatura de 9ºC

Gastronomia

Peixes assados, de preferência gordos, e mariscos.

Produtor

Mário Cardoso

Enologia

Alexandra Pinto

Quer saber mais sobre este vinho?

]]> Quinta da Sequeira Rosé 2022 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-rose-2022/ Fri, 14 Jan 2022 09:21:57 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=836

Rosé

SEQUEIRA ROSÉ 2022

Tipo

Vinho de Quinta

Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO

Quantidade Produzida

6700 garrafas de 75cl

Composição Varietal

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

Vinificação

Proveniente das uvas da Quinta da Sequeira, este vinho fermentou a baixas temperaturas, durante um período três semanas.

Equipamento de Fermentação

Pequenos depósitos de inox com sistema de refrigeração, para controlo da temperatura de fermentação, de forma a enaltecer todo o aroma e sabor das castas utilizadas.

Análise Laboratorial

Teor Alcoólico

13,00% vol. (20 ºC)

pH

3,24

Acidez Total

5,2 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores

0,60 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Límpido rosado

Aroma

Fresco, e nariz a cerejas e frutos vermelhos.

Paladar

Revela-se com uma acidez equilibrada. Final de boca longo e muito agradável.

Sugestões

Consumo

Servir a uma temperatura de 7 ºC

Gastronomia

Entradas, saladas, sushi, e todo o tipo de peixes e mariscos

Produtor

Mário Cardoso

Enologia

Alexandra Pinto

Quer saber mais sobre este vinho?

]]> Quinta da Sequeira Rosado 2022 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-rosado-2022/ Tue, 26 Apr 2022 14:27:22 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=1055

Rosado

Sequeira Rosado 2022

Tipo

Vinho de Quinta

Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO

Quantidade Produzida

12100 garrafas de 75 cl

1550 garrafas de 150 cl

Composição Varietal

Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca e Bastardo.

Vinificação

Proveniente das uvas da Quinta da Sequeira, este vinho fermentou a baixas temperaturas, durante um período de três semanas.

Equipamento de Fermentação

Pequenos depósitos de inox com sistema de refrigeração, para controlo da temperatura de fermentação, de forma a enaltecer todo o aroma e sabor das castas utilizadas.

Análise Laboratorial

Teor Alcoólico

13,00 % vol. (20 ºC)

pH

3,33

Acidez Total

5,20 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores

0,63 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Rosa-salmão

Aroma

Fresco e nariz a frutos vermelhos

Paladar

Revela-se com uma acidez equilibrada. Final de boca longo e muito agradável.

Sugestões

Consumo

Servir a uma temperatura de 7 ºC.

Gastronomia

Entradas, saladas, sushi, e todo o tipo de peixes e mariscos.

Produtor

Mário Cardoso

Enologia

Alexandra Pinto

Quer saber mais sobre este vinho?

]]> Quinta da Sequeira Tinto 2021 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-tinto-2021/ Fri, 14 Jan 2022 09:21:37 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=834

Tinto

Sequeira Tinto 2021

Tipo

Vinho de Quinta

Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO

Quantidade Produzida

13556 garrafas de 750 ml

195 garrafas de 1500ml

48 garrafas de 5000ml

Composição Varietal

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Barroca

Vinificação

Desengace total seguido de esmagamento; fermentação durante 6 dias, em cubas equipadas com sistema de refrigeração e controlo da temperatura de fermentação, seguida da fermentação maloláctica.

Temperatura de Fermentação

16 – 28 ºC

Estágio

Doze meses em barricas de carvalho francês usadas.

Análise Laboratorial

Massa Volúmica

0,9926 g/cm3

Teor Alcoólico

14,00% vol. (20 ºC)

Acidez Total:

5,60 g/dm3 (ácido tartárico)

pH

3,46

Açucares Redutores

0,74 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Vermelho muito intenso

Aroma

Muito concentrado no nariz, com notas de madeira associada a frutos vermelhos compotados.

Paladar

Boca equilibrada com taninos discretos e macios, resultando um vinho harmonioso, limpo e persistente.

Sugestões

Consumo

A fim de serem preservadas todas as suas características, este vinho não foi sujeito a qualquer operação de filtração ou estabilização, pelo que é natural a formação de depósito, devendo ser decantado 10 minutos antes de servir, a uma temperatura de 17 ºC.

Gastronomia

Todo o tipo de carnes vermelhas, bem como tábua de queijos

Produtor

Mário Cardoso

Enologia

Alexandra Pinto

Quer saber mais sobre este vinho?

]]> Quinta da Sequeira Reserva Tinto 2019 https://quintadasequeira.com/quinta-da-sequeira-reserva-tinto-2019/ Mon, 27 Feb 2023 15:05:44 +0000 https://quintadasequeira.com/?p=2257

Tinto

Sequeira Reserva Tinto 2019

Tipo

Vinho de Quinta

Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO

Quantidade Produzida

14133 garrafas de 75 cl

Equipamento de fermentação

Cuba rotativa horizontal em inox, equipada com sistema de refrigeração e controlo da temperatura de fermentação.

Composição Varietal

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Barroca.

Vinificação

Desengace total seguido de esmagamento; maceração a frio durante 24 horas; fermentação durante 6 dias, seguida da fermentação malolactica.

Temperatura de Fermentação

18 – 28 ºC

Estágio

Doze meses em barricas de carvalho francês com 1 utilização.

Análise Laboratorial

Teor Alcoólico

14,50% vol. (20 ºC)

pH

3,52

Acidez Total

5,70 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores

0,94 g/dm3

Notas de Prova

Cor

Violeta escuro

Aroma

Muito concentrado no nariz, com notas de madeira associada a frutos vermelhos compotados.

Paladar

Boca equilibrada com taninos firmes, resultando um vinho harmonioso, limpo e persistente.

Sugestões

Consumo

A fim de serem preservadas todas as suas características, este vinho não foi sujeito a qualquer operação de filtração ou estabilização, pelo que é natural a formação de depósito, devendo ser decantado dez minutos antes de servir, a uma temperatura de 17 ºC.