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Porto
Porto Sequeira Ruby
Apelação
Vinho do Porto produzido em região demarcada
Tipo
Vinho de Quinta
Quantidade Produzida
6.000 garrafas de 750 mL
Composição Varietal
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Produção e Conservação
Feito através de uma seleção de vinhos envelhecidos em cascos de madeira entre 3 a 4 anos.
Análise Laboratorial
Teor Alcoólico
19,50% vol. (20 ºC)
Acidez Total
4,84 g/dm3 (ácido tartárico)
pH
3,75
baumé
3,20
Açúcar Residual
99,0 g/dm3
Notas de Prova
Cor
Cor rubi
Aroma
Frutas vermelhas e especiarias
prova
Encorpado e persistente.
Sugestões
Consumo
Consumir de preferência a 17ºC.
Gastronomia
Doces, chocolates e queijos intensos.
Produtor
Mário Cardoso
Enologia
Alexandra Pinto
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